Unser Einschulungs-Buffet - ein Charcuterie Board für 20 Personen - (2024)

Ein Event mit 20 Personen bei dir Zuhause ist ein Kinderspiel mit Do it Yourself Foods wie z.B. das Charcuterie Board. Du stellst “einfach” ein paar essbare Elemente zusammen und kreierst damit nicht nur einen echten Hingucker, du sorgst auch für einen gewissen Wow-Effekt. Jeder kann mit seinem Tellerchen um das Buffet herumgehen und sich selbstständig am Grazing Table bedienen. Wie hübsch sieht dieses Arrangement bitte aus?!

Oldschool Käseplatte nun wieder im Trend

Das ist wohl die coolste Partysnack-Platte, die ich je gesehen habe. Ehrlicherweise ist es mein drittes und auch größtes Charcuterie Board Arrangement. Eigentlich nimmst du “nur” die typische Käse- und Wurstsalate, Mixed diese mit Früchten, Nüssen, ggf. auch Kräutern und natürlich Dips und voilá du hast ein einzigartigen Hingucker gezaubert. Ich garantiere dir, dass du mit diesem Buffet jeden Geschmack triffst. Und ganz nebenbei bin ich seit einem halben Jahr Vegetarier und auch ich habe mega viel Spaß gehabt mit mein Tellerchen zusammenzustellen.

Einige Foods von unserem großen Tag

Zur Einschulung haben wir 20 Personen erwartet und diese am Vortag mit einer Tacobar und am Einschulungstag mit einem Charcuterie Board verköstigt. So sah das Ganze aus:

Die perfekte Ausstattung für dein Charcuterie Board

Bevor du mit dem Anrichten des Charcuterie Boards beginnst, solltest du dir folgende Ausstattung bereit legen. Du brauchst:

• Kleine Löffel und Gabeln 🍴 (wir nutzen unser Mulex Besteck dafür)
• Süße Holzmesser
• Mittelgroße, kleine und große Schüsseln
• Ebenfalls legst du Teller, Besteck und Servietten raus
• Holzscheiben, die habe ich von einem Dekoladen
• Ich fand die Blumen 🌺 zwischendrin ganz hübsch und habe die auch im Dekaden direkt mitgenommen, du kannst aber auch Kräuter wie Basilikum, Rosmarinzweige oder Petersilie nutzen. Dann wird es schön grün:-)
• Ich habe auch Servierplatten für Frischkäsen- bzw. Käsesorten genutzt.
• Meine wunderhübschen Olivschneidbretter waren ein echter Hingucker. Das etwas dunklere Holz hat sich total super im Arrangement integriert, wie ich finde. Ich habe davon genau zwei unterschiedliche Größen: Größe 2 und 3. Dabei hat das Schneidbrett Größe 3 mit seinen Maßen ca. 35 x 20 x 1,2 cm eine absolut einzigartige Form, weshalb sich die Anschaffung dieser Bretter für dieses Charcuterie Board super geeignet hat.

Die perfekte Einkaufsliste für dein Delikatessenessen

Ich habe bereits ein Charcuterie Board für eine Freundin gemacht und auch nochmal zu meinem Geburtstag vor einigen Jahren. Weshalb du hier in diesem Artikel eine große Auswahl an Lebensmitteln findest, die ich integrieren würde. Kurz zusammengefasst würde ich folgende Zutaten kaufen:

• Brot 🥖 : Ich habe 6 unterschiedliche Brot- und Ciabatta-Sorten gekauft
• Fleisch 🥩 bzw. Wurst: Neben Salamisorten, habe ich auch Hähnchen- und Geflügelaufschnitt gekauft. Das Ganze aber auch zusätzlich in der vegetarischen Form.
• 🧀 Käsesorten: Emmentaler, Cheddar, Weichkäse, Brie, Gouda, Frischkäse u.v.m.
• Obst 🍇 bzw. Früchte: Weintrauben sind super, aber auch die gefriergetrockneten Früchte und Kaubonbons von BUAH habe ich integriert. Blaubeeren, Bananen- und auch Ananasstücken sind überall in den Zwischenräumen integriert.
• Rohkost: Tomaten, Gurken und Paprika findet man auch überall. Passt ja auch super zu Kinder-Events, finde ich.
• Nüsse 🥜 :Erdnüsse, Walnüsse, Pistazien u.v.m.
• Cracker und Chips: Grissini, Pringles, Minibrezeln, Tuns, Brotchips u.v.m.
• Dips: Wir haben 7 unterschiedliche Dips im Arrangement integriert. Humus, aber auch klassische Tips wie Aioli und Tomate-Basilikum Paste vom Türkischen Markt.
• Süßes: Du kannst auch süße Elemente einbauen. Minibrezeln in Schokolade bezogen, Rosinen, u.v.m.

Ich kann diese Art von Arrangement nur weiterempfehlen. Jeder kann sich stets bedienen und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Diese Größe an Charcuterie Board hat nun von Mittags bis Abends für etwa 20 Personen gereicht.

Wann machst du dein Charcuterie Board?